Wagyu-F1 Beinscheibe
tiefgefroren
9,50-13,20 €
22,00 €/kg
432 - 600g
Die Wagyu F1 Beinscheibe ist ein vielseitiges Stück Fleisch, das sich für verschiedene Zubereitungsarten eignet. Hier sind einige beliebte Möglichkeiten, wie Sie die Beinscheibe verarbeiten können:
o Schmoren:
Da die Beinscheibe viel Bindegewebe enthält, ist sie ideal zum langsamen Schmoren. Sie können sie in einem Schmortopf mit Gemüse, Kräutern und Brühe bei niedriger Temperatur mehrere Stunden garen. Das Ergebnis ist ein zartes, saftiges Gericht, bei dem das Fleisch fast von selbst zerfällt.
o Klassischer Rinderbraten:
Die Beinscheibe kann auch als Braten im Ofen zubereitet werden. Vor dem Braten wird sie gewürzt, angebraten und dann im Ofen bei niedriger Temperatur langsam gegart, um die Zartheit zu maximieren.
o Suppen und Eintöpfe:
Das Fleisch eignet sich auch hervorragend für herzhafte Suppen oder Eintöpfe, bei denen es lange gekocht wird, um den Geschmack zu intensivieren und das Fleisch zart zu machen.